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元旦大虾
主料
鸡蛋200克
食用早餐、中餐、晚餐
元旦大虾的做法
1葱洗净，切段，先炒香备用；
2虾去壳留尾，除去肠泥，洗净，剖背断筋；
3猪肉剁成肉酱；
4取一碗，内部抹油，依次放入葱段、虾、蛋液及肉酱、青豆仁；
6蒸笼中加水烧开，放入碗，以小火蒸10分钟，取出；
7用汤匙将蛋虾一次刮起，排在盘中，勾薄芡淋上，最后滴些香油即可。
元旦大虾食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁） … 详细»
元旦大虾营养成分
| 能量 507.48千卡 | 蛋白质 54.51克 | 脂肪 32.82克 | 碳水化合物 14.73克 |
| 叶酸 231.42微克 | 膳食纤维 1.5克 | 胆固醇 1450毫克 | 维生素A 529.9微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.3毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 13.16毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 85.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.62毫克 | 硫胺素 0.36毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.51毫克 |
| 钙 544.89毫克 | 磷 568.69毫克 | 钾 682.32毫克 | 钠 1253.18毫克 |
| 碘 54.4微克 | 镁 64.01毫克 | 铁 8.87毫克 | 锌 5.58毫克 |
| 硒 31.72微克 | 铜 2.5毫克 | 锰 0.57毫克 |
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