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竹荪排骨汤
辅料

姜5克
食用中餐、晚餐
竹荪排骨汤的做法
1先将竹荪用热水泡发,除去头部后切段,以冷水冲洗干净。
2姜切片。
3排骨用开水煮过,除去泡沫后,将排骨捞起置于一边备用。
4将汤锅中注入3杯水烧开,放进所有的材料(排骨、竹笙、姜)和调味料(味精、胡椒粉、白酒、盐、鸡粉),捞去泡沫后继续煮60分钟,最后淋上香油即可出锅食用。
竹荪排骨汤食谱营养
竹荪排骨汤营养成分
能量 764.07千卡 | 蛋白质 55.86克 | 脂肪 49.12克 | 碳水化合物 67.26克 |
叶酸 10.75微克 | 膳食纤维 46.61克 | 胆固醇 330.27毫克 | 维生素A 25.6微克 |
维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.2毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 3.71毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 9.7微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 2.06毫克 | 硫胺素 1.64毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 19.82毫克 |
钙 39.2毫克 | 磷 547.26毫克 | 钾 12453.3毫克 | 钠 2840.24毫克 |
碘 0.28微克 | 镁 153.26毫克 | 铁 19.87毫克 | 锌 5.77毫克 |
硒 25.17微克 | 铜 2.78毫克 | 锰 8.78毫克 |
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