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虾酱乌鱼炖白菜
食用早餐、中餐、晚餐
口感白菜鲜软,乌鱼脆嫩,半汤半菜虾酱味浓,系胶东沿海地区典型的渔家风味菜。
虾酱乌鱼炖白菜的做法
1乌鱼洗净,头爪剁块,体肉切长条状,用开水氽过;白菜心洗净,撕碎。
2锅内另植物油烧热,加入葱姜末烹出香味,即加入虾酱煸炒,加白菜翻炒至软,烹入料酒,加高汤等调料炖料,再加入乌鱼炖熟,最后将鸡蛋淋入,加入味精、胡椒粉调味,淋香油,撒香菜段即成。
虾酱乌鱼炖白菜制作提示
墨鱼又称乌鱼。
虾酱乌鱼炖白菜食谱营养
1. 白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕 … 详细»
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
虾酱乌鱼炖白菜营养成分
能量 475.4千卡 | 蛋白质 55.59克 | 脂肪 19.86克 | 碳水化合物 27.7克 |
叶酸 241.37微克 | 膳食纤维 4.32克 | 胆固醇 890.75毫克 | 维生素A 390.7微克 |
维生素B6 0.08毫克 | 维生素B12 7.78微克 | 维生素C 118.75毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 13.5毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 999.7微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.62毫克 | 硫胺素 0.32毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 7.59毫克 |
钙 528.7毫克 | 磷 648.77毫克 | 钾 1303.33毫克 | 钠 5413.42毫克 |
碘 174.06微克 | 镁 171.51毫克 | 铁 16.5毫克 | 锌 6.21毫克 |
硒 111.88微克 | 铜 2.07毫克 | 锰 2.17毫克 |
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