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酱油萝卜
菜谱类别
卤酱菜主料
白萝卜1000克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
酱油萝卜的做法
1先将萝卜洗净，切去头尾，分切成长条，用盐少量腌五分钟，然后把水倾去，将萝卜条取出晾干。
2预备瓦盛器一只，把晾干萝卜放入盛器，倾下上等酱油，盖过萝卜为宜，约浸一两天即可。食用时加麻油一茶匙，其味更佳。
酱油萝卜食谱营养
1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体 … 详细»
酱油萝卜营养成分
| 能量 525千卡 | 蛋白质 37克 | 脂肪 1.5克 | 碳水化合物 100.5克 |
| 叶酸 270微克 | 膳食纤维 11克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 30微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 210毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 9.2毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 200微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.95毫克 | 硫胺素 0.45毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.5毫克 |
| 钙 692.2毫克 | 磷 1280毫克 | 钾 3416.4毫克 | 钠 33334.1毫克 |
| 碘 12微克 | 镁 940.2毫克 | 铁 48.1毫克 | 锌 8.87毫克 |
| 硒 13.15微克 | 铜 0.71毫克 | 锰 6.48毫克 |
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