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桔梗炒肉丝
食用早餐、中餐、晚餐
口感油亮鲜嫩。
桔梗炒肉丝的做法
1将桔梗择洗干净，用开水焯一下，再用冷水浸洗，捞出控净水分，切成3厘米长的段；猪肉洗净，切成帘子棍状的丝，放入碗中，用少许精盐和水淀粉浆匀。
2炒锅置火上，加入猪油，油热后下入肉丝煸散，烹入酱油、料酒，投入桔梗煸炒，加入精盐、味精，用水淀粉勾芡，炒匀，出锅装盘，即可食用。
桔梗炒肉丝健康提示
此菜宣通理气。
桔梗炒肉丝食谱营养
桔梗炒肉丝营养成分
| 能量 369.23千卡 | 蛋白质 31.16克 | 脂肪 24.25克 | 碳水化合物 7.3克 |
| 叶酸 12.15微克 | 膳食纤维 5.82克 | 胆固醇 135.45毫克 | 维生素A 70.05微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 64毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.29毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.16毫克 | 硫胺素 0.82毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 8.04毫克 |
| 钙 105.94毫克 | 磷 400.24毫克 | 钾 527.32毫克 | 钠 1275.49毫克 |
| 碘 2.67微克 | 镁 99.61毫克 | 铁 12.25毫克 | 锌 5.36毫克 |
| 硒 14.35微克 | 铜 0.37毫克 | 锰 0.13毫克 |
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