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烩鸡翅
主料
鸡翅300克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
烩鸡翅的做法
1将菜心洗净，菜头削成橄榄形。鸡翅拆去骨（不要拆碎），用刀从翅膀处切成段。
2炒锅上火，舀入熟猪油，放入青菜心，煸炒至软嫩，盛起。原锅复上火，舀入鲜汤，放入虾米、鸡翅、熟火腿片、熟猪油烧沸，加绍酒烧5分钟至熟透，加水发香菇片；青菜心、精盐烧沸，用水淀粉10克（淀粉5克加水），淋上熟猪油装盘即成。
烩鸡翅制作提示
本品需鲜汤约125克。
烩鸡翅食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
烩鸡翅营养成分
| 能量 1135.39千卡 | 蛋白质 62.16克 | 脂肪 88.82克 | 碳水化合物 23.56克 |
| 叶酸 13.7微克 | 膳食纤维 1.34克 | 胆固醇 319.95毫克 | 维生素A 132.03微克 |
| 维生素B6 0.78毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 11.1毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 4.26毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 186微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.26毫克 | 硫胺素 0.1毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 14.82毫克 |
| 钙 79.96毫克 | 磷 350.93毫克 | 钾 751.52毫克 | 钠 1531.35毫克 |
| 碘 2.48微克 | 镁 73.19毫克 | 铁 3.97毫克 | 锌 2.08毫克 |
| 硒 31.48微克 | 铜 0.15毫克 | 锰 0.25毫克 |
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