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换心乌贼
主料
墨鱼250克
食用早餐、中餐、晚餐
口感美观洁白，鲜香无比。
换心乌贼的做法
1乌贼去墨袋，软骨，用开水烫透。
2虾仁、里脊肉、肉皮冻切丁，加盐、酱油、味精、料酒、葱姜末调匀；鱼肉剁成茸，加盐、料酒、味精调好味。
3乌贼肚内衣放入调好的料，用鱼馅封住口，上笼蒸熟后摆盘，勺内加原汤勾芡，淋明油浇在乌贼上。
换心乌贼健康提示
乌贼养血滋阴，含蛋白质、多肽类物质，一定的纤维素和碳水化合物以及钙、磷等矿物质。怀孕两个月左右，孕妇容易出现阴血虚而倦怠，乏力，机体抵抗力下降，多食可提高机体免疫力。
换心乌贼食谱营养
换心乌贼营养成分
| 能量 471.26千卡 | 蛋白质 81.16克 | 脂肪 9.65克 | 碳水化合物 14.94克 |
| 叶酸 22.9微克 | 膳食纤维 0.28克 | 胆固醇 917毫克 | 维生素A 20.95微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 5.18毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 11.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.26毫克 | 硫胺素 0.31毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 12.71毫克 |
| 钙 359.94毫克 | 磷 959.28毫克 | 钾 1623.11毫克 | 钠 4154.23毫克 |
| 碘 34.87微克 | 镁 256.68毫克 | 铁 9.91毫克 | 锌 7.06毫克 |
| 硒 147.52微克 | 铜 3.04毫克 | 锰 0.93毫克 |
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