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椰子鸡球
食用早餐、中餐、晚餐、零食
椰子鸡球的做法
1将鸡脯肉去筋膜，洗净，剁成蓉，加入藕粉、精盐拌匀，做成小丸子；莲子、白果仁洗净，下油锅炸至半熟；鸡汤加盐、姜（切片）片、料酒稍煮待用。
2将椰子顶部剖开，挖去瓤，放入鸡球、莲子、白果仁、鸡汤、牛奶，盖上顶盖，放入锅中，置火上，隔水炖至鸡球熟即可。
用法：佐餐食。
椰子鸡球制作提示
本品需鸡汤约250克毫升。
椰子鸡球健康提示
效用：祛热清心，健脾开胃。夏日食用补身但不燥，为汤中珍品。
夏季养生药膳
椰子鸡球食谱营养
1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2 … 详细»
椰子鸡球营养成分
| 能量 1565.9千卡 | 蛋白质 50.32克 | 脂肪 69.56克 | 碳水化合物 207.16克 |
| 叶酸 22.28微克 | 膳食纤维 24.4克 | 胆固醇 97毫克 | 维生素A 41.4微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 32.45毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 7.28毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 8.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.38毫克 | 硫胺素 0.19毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 14.6毫克 |
| 钙 163.71毫克 | 磷 885.55毫克 | 钾 3060.32毫克 | 钠 1537.18毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 429.21毫克 | 铁 12.83毫克 | 锌 6.51毫克 |
| 硒 17.27微克 | 铜 1.52毫克 | 锰 3.14毫克 |
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