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党参羊肉肚
食用早餐、中餐、晚餐
党参羊肉肚的做法
3将羊肚洗净外表后翻过来,搓上精盐,用手反复揉搓,再用清水清洗,如此反复三次,再翻回原样。
4羊肉洗净剁成泥,党参去浮灰,豆豉洗净,与葱、姜、精盐、料酒、胡椒粉拌和混匀,一起放入羊肚内,扎紧口,放入药汁锅内,加水,小火煮2小时,熟透后取出,羊肚切成丝,加味精调好即成。
党参羊肉肚制作提示
也可用人参代替党参,用量减为10克。
党参羊肉肚健康提示
此菜具有温经养血,补虚止痛的作用。用于气血虚弱型痛经(阳气不足、四肢寒冷、小腹隐痛、神疲乏力,小腹及阴部有空坠感、喜按揉)等症。
党参羊肉肚食谱营养
党参羊肉肚营养成分
能量 455.3千卡 | 蛋白质 71.97克 | 脂肪 15.11克 | 碳水化合物 8.35克 |
叶酸 1.32微克 | 膳食纤维 0.72克 | 胆固醇 336毫克 | 维生素A 64.7微克 |
维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.5毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 3.3毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 16.1微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.67毫克 | 硫胺素 0.43毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 15.86毫克 |
钙 91.96毫克 | 磷 698.92毫克 | 钾 1224.5毫克 | 钠 2809.28毫克 |
碘 19.41微克 | 镁 95.72毫克 | 铁 12.43毫克 | 锌 19.27毫克 |
硒 32.98微克 | 铜 0.53毫克 | 锰 1.37毫克 |
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