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银耳薏米羹
食用早餐、中餐、晚餐
银耳薏米羹的做法
1薏仁去杂质，洗净，用温水浸泡2小时；
2银耳放入冷水中浸软，去杂质，改用温水浸泡，直至发透为止；
3锅中加入适量冷水，放入银耳和白糖，煮滚后下入泡好的薏仁，煮至米粒软烂；
4用湿淀粉勾稀芡，面上加糖桂花，出锅装碗即成。
银耳薏米羹食谱营养
银耳薏米羹营养成分
| 能量 987.25千卡 | 蛋白质 29.38克 | 脂肪 6.36克 | 碳水化合物 236.65克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 33.42克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 8微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 4.38毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 50微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.48毫克 | 硫胺素 0.38毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 8.46毫克 |
| 钙 111.7毫克 | 磷 702.25毫克 | 钾 1948.7毫克 | 钠 88.64毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 188.4毫克 | 铁 10.4毫克 | 锌 5.59毫克 |
| 硒 7.66微克 | 铜 0.55毫克 | 锰 2.28毫克 |
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