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雪花湘白莲
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽鲜艳，莲子泡松，香甜味美，营养丰富。
雪花湘白莲的做法
1将莲子去皮去芯洗一遍，装入碗内，放入开水上笼蒸发(注意蒸的时间不宜太久，否则蒸溶了不成颗粒)取出，滗去水，放白糖稍蒸人味；红樱桃切成小颗。
2鸡蛋去黄用清，放入750克水，随即下入冰糖烧开溶化，用过罗筛过滤在汤盅内，将焖熟的雪花糊捞出，放入糖水内，把莲子撒在雪花糊上，然后撒上樱桃和青豆即成。
雪花湘白莲食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
雪花湘白莲营养成分
| 能量 2054.85千卡 | 蛋白质 76.26克 | 脂肪 30.5克 | 碳水化合物 397.67克 |
| 叶酸 538.34微克 | 膳食纤维 6.78克 | 胆固醇 1755毫克 | 维生素A 714.75微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 14.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 11.46毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 76微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.05毫克 | 硫胺素 0.82毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 9.64毫克 |
| 钙 424.35毫克 | 磷 1528.45毫克 | 钾 2264.7毫克 | 钠 411.4毫克 |
| 碘 81.82微克 | 镁 531.45毫克 | 铁 16.76毫克 | 锌 9.66毫克 |
| 硒 50.2微克 | 铜 3.26毫克 | 锰 16.79毫克 |
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