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鱼香丸子
主料
猪肉200克
食用中餐、晚餐
鱼香丸子的做法
1淀粉（8克）放入碗内加水调出湿淀粉（16克）备用；
3将豆瓣酱剁细；
4姜去皮洗净切末，葱去皮洗净切末；
5将白糖、醋、酱油、料酒、味精、精盐和湿淀粉（8克）调成汁；
6锅中放油烧热，用左手将肉馅挤成直径2厘米的丸子，依次下锅炸熟捞出；
8待出香味后烹入调好的汁，炒熟，将丸子下锅炒匀即可。
鱼香丸子食谱营养
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁） … 详细»
鱼香丸子营养成分
| 能量 1177.27千卡 | 蛋白质 31.58克 | 脂肪 104.59克 | 碳水化合物 29.78克 |
| 叶酸 10.5微克 | 膳食纤维 0.82克 | 胆固醇 187.9毫克 | 维生素A 47.9微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.47毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 22.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.41毫克 | 硫胺素 0.49毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 7.87毫克 |
| 钙 54.39毫克 | 磷 399.99毫克 | 钾 627.58毫克 | 钠 5828.93毫克 |
| 碘 0.36微克 | 镁 75.46毫克 | 铁 7.15毫克 | 锌 4.76毫克 |
| 硒 25.89微克 | 铜 0.26毫克 | 锰 0.9毫克 |
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