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香菇扒鸽蛋
菜谱类别
西餐其他
辅料
芹菜25克
食用早餐、中餐、晚餐
香菇扒鸽蛋的做法
1将香菇洗净切成丝；
2芹菜择洗干净，用沸水烫一下，过凉后切成末；
3将鸽蛋打入抹油的盘内，入蒸锅蒸5分钟定型，逐个分开；
4锅内注油烧热，下入香菇煸炒几下；
6用水淀粉勾芡，淋入奶油，煮至微沸，盛入汤盘内，撒上芹菜末即可。
香菇扒鸽蛋食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
1. 芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证 … 详细»
香菇扒鸽蛋营养成分
| 能量 363.57千卡 | 蛋白质 19.42克 | 脂肪 24.36克 | 碳水化合物 21.74克 |
| 叶酸 150.9微克 | 膳食纤维 3.68克 | 胆固醇 720毫克 | 维生素A 52.1微克 |
| 维生素B6 0.54毫克 | 维生素B12 6.34微克 | 维生素C 4毫克 | 维生素D 3微克 |
| 维生素E 5.05毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 15.6微克 | 泛酸 0.93毫克 |
| 核黄素 0.27毫克 | 硫胺素 0.35毫克 | 生物素 18微克 | 烟酸 4毫克 |
| 钙 185.76毫克 | 磷 402.72毫克 | 钾 311.62毫克 | 钠 937.85毫克 |
| 碘 0.26微克 | 镁 60.42毫克 | 铁 7.76毫克 | 锌 3.68毫克 |
| 硒 31.81微克 | 铜 0.41毫克 | 锰 0.33毫克 |
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