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鸡蛋布丁
菜谱类别
西餐其他主料
鸡蛋100克
调料
白砂糖165克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
鸡蛋布丁的做法
1将水（70毫升）、细砂糖（100克）搅拌均匀；
2倒入平底锅中加热1.54分钟，变成浓稠状后，取出倒入模型中备用；
3鸡蛋打散成蛋液，与水及香草、牛奶、果冻粉、细砂糖（65克）一起放入容器中轻轻搅拌均匀；
4再用滤网过滤，倒入平底锅中，用小火加热2分钟；
5将做好的材料倒入模型中至九分满；
6待凉凝固后移入冰箱冷藏即可。
鸡蛋布丁食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2 … 详细»
鸡蛋布丁营养成分
| 能量 841.5千卡 | 蛋白质 17.05克 | 脂肪 12.8克 | 碳水化合物 171.88克 |
| 叶酸 113.3微克 | 膳食纤维 0克 | 胆固醇 603.75毫克 | 维生素A 264微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.25毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.1毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.44毫克 | 硫胺素 0.15毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.32毫克 |
| 钙 219毫克 | 磷 234.45毫克 | 钾 298.5毫克 | 钠 178.66毫克 |
| 碘 27.2微克 | 镁 28.7毫克 | 铁 3.36毫克 | 锌 1.72毫克 |
| 硒 16.76微克 | 铜 0.24毫克 | 锰 0.23毫克 |
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