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韭菜烤鸭
辅料
绿豆芽120克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感香嫩，爽脆，味美适口。
韭菜烤鸭的做法
1韭菜洗净切成小段，用沸水略烫一下；绿豆芽洗净，放入沸水锅中烫一下，捞出放入凉开水中过凉，沥干水分。
2绿豆芽放入盆内，依次放入韭菜段和鸭肉（烤鸭肉）丝，按白绿红色堆成宝塔形，浇入用虾酱、酱油、白糖、味精和香油调成的味汁，拌匀装盘即成。
韭菜烤鸭食谱营养
1. 补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗 … 详细»
韭菜烤鸭营养成分
| 能量 728.47千卡 | 蛋白质 27.03克 | 脂肪 62.78克 | 碳水化合物 19.32克 |
| 叶酸 82.7微克 | 膳食纤维 5.53克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 374.55微克 |
| 维生素B6 0.28毫克 | 维生素B12 1.56微克 | 维生素C 7.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 12.91毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1928.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.49毫克 | 硫胺素 0.13毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 7.02毫克 |
| 钙 161.38毫克 | 磷 310.75毫克 | 钾 663.7毫克 | 钠 1079.58毫克 |
| 碘 25.3微克 | 镁 74.59毫克 | 铁 6.14毫克 | 锌 2.33毫克 |
| 硒 19.15微克 | 铜 0.32毫克 | 锰 0.44毫克 |
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