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五香花生
主料
花生500克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感味道鲜美，清香适口。
五香花生的做法
1花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，加入适量开水（水量以浸没花生为度）。
2剥去蒜衣，洗净，拍碎，放入泡花生的盆中，充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。
3花生连同盐水香料一起倒入锅中，置火上用旺火煮开，改用中火煮30分钟。
4煮好的花生捞出，沥水晾凉至八成干即可。
五香花生食谱营养
五香花生营养成分
| 能量 1537.8千卡 | 蛋白质 61.7克 | 脂肪 128.34克 | 碳水化合物 77.63克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 43.89克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 14.65微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 70.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 14.97毫克 | 维生素K 500微克 | 胡萝卜素 78微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.26毫克 | 硫胺素 0.02毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 71.04毫克 |
| 钙 118.75毫克 | 磷 1285.15毫克 | 钾 2057.8毫克 | 钠 5924.2毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 578.15毫克 | 铁 18.05毫克 | 锌 9.37毫克 |
| 硒 23.31微克 | 铜 3.61毫克 | 锰 4.02毫克 |
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