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蒜椒炝千张
主料
油皮200克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感蒜香浓郁。
蒜椒炝千张的做法
1千张洗净，切成约5厘米长、极细的丝，放入沸水锅内煮约5分钟，捞出，再放入500毫升清汤内稍煮，使其柔软细嫩，捞出，趁热挤去水分。
2青椒去蒂、籽，洗净，切成5厘米长的细丝，入沸水锅内烫到断生，捞出，沥去水分。
3大蒜剥去皮膜，洗净，切去蒂，用重力拍破，与花椒斩成细茸，放在碗中，放入精盐、味精、辣椒油、芝麻油调匀，然后放入千张丝、青椒丝拌匀，装盘即成。
蒜椒炝千张制作提示
豆腐皮又称千张。
蒜椒炝千张食谱营养
大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。大蒜的特 … 详细»
蒜椒炝千张营养成分
| 能量 1031.08千卡 | 蛋白质 104.82克 | 脂肪 60.9克 | 碳水化合物 35.24克 |
| 叶酸 1.28微克 | 膳食纤维 19.32克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 104.02微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 7.9毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 103.98毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 620.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.29毫克 | 硫胺素 0.46毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.13毫克 |
| 钙 548.86毫克 | 磷 1008.64毫克 | 钾 1819.26毫克 | 钠 1282.79毫克 |
| 碘 10.96微克 | 镁 372.53毫克 | 铁 24.5毫克 | 锌 8.48毫克 |
| 硒 5.1微克 | 铜 2.48毫克 | 锰 5.81毫克 |
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