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啤酒牛肉
主料
牛肉300克
食用中餐、晚餐
啤酒牛肉的做法
1将胡萝卜洗净切成滚刀块；
2洋葱洗净切块；
3姜洗净切片，蒜瓣洗净备用；
4牛肉切成小块用沸水焯后捞出，放入凉开水中洗去浮沫待用；
5坐锅点火倒油，油温达四成热时，放入姜片、蒜瓣、洋葱块翻炒，再加入番茄酱、牛肉块、酱油、白糖、啤酒；
6待锅开后放入胡萝卜块、胡椒粉、精盐，最后倒入砂锅中用小火炖半小时即可。
啤酒牛肉食谱营养
1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能 … 详细»
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
啤酒牛肉营养成分
| 能量 523.75千卡 | 蛋白质 62.5克 | 脂肪 12.82克 | 碳水化合物 29.82克 |
| 叶酸 27.22微克 | 膳食纤维 1.28克 | 胆固醇 252毫克 | 维生素A 367.4微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 9.05毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.91毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2080微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.55毫克 | 硫胺素 0.53毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 20.84毫克 |
| 钙 132毫克 | 磷 582.3毫克 | 钾 1075.7毫克 | 钠 325.21毫克 |
| 碘 0.3微克 | 镁 94.7毫克 | 铁 11.88毫克 | 锌 15.28毫克 |
| 硒 21.74微克 | 铜 0.74毫克 | 锰 0.52毫克 |
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