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尖椒炒鲫鱼
主料
鲫鱼600克
食用中餐、晚餐
尖椒炒鲫鱼的做法
1将鲫鱼宰杀洗净，去鳞、内脏后下入热油锅中炸至酥脆，捞出控油；
2青红辣椒去蒂、籽洗净切粗丝；
3姜、蒜切片，葱切花；
4炒锅注油烧热，下入干辣椒、青红椒丝、姜蒜片、老干妈香辣酱、花椒粒炒香，放入白条鱼略炒，加入料酒、精盐、味精炒匀，撒入葱花、熟芝麻即可。
尖椒炒鲫鱼食谱营养
1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾 … 详细»
尖椒炒鲫鱼营养成分
| 能量 667.5千卡 | 蛋白质 114.95克 | 脂肪 16.86克 | 碳水化合物 26.31克 |
| 叶酸 147.14微克 | 膳食纤维 12.06克 | 胆固醇 126毫克 | 维生素A 81.04微克 |
| 维生素B6 0.62毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 42.05毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 8.44毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 485.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.47毫克 | 硫胺素 0.65毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 15.5毫克 |
| 钙 597.78毫克 | 磷 1094.75毫克 | 钾 2150.57毫克 | 钠 2802.89毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 320.63毫克 | 铁 11.9毫克 | 锌 5.55毫克 |
| 硒 139.06微克 | 铜 0.44毫克 | 锰 2.9毫克 |
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