911chaxun查询家常菜谱大全绞肉胡萝卜炖豆腐的做法
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绞肉胡萝卜炖豆腐
食用早餐、中餐、晚餐
绞肉胡萝卜炖豆腐的做法
1豆腐洗净，切成1.5厘米见方的丁；
2猪肉绞碎；葱洗净切花；
3胡萝卜、蒜苗洗净，切成1厘米长的段；
4锅内到油烧热，煸炒绞肉后放入葱花、酱油炒出香味；
5放入萝卜继续炒，待胡萝卜炒塌后，加入豆腐和水（水以漫过豆腐为宜）；
绞肉胡萝卜炖豆腐制作提示
1此菜适合小儿吃，胡萝卜、蒜苗要烧烂；
2豆腐要炖透，防止把豆腐弄碎；胡萝卜擦丝炒，幼儿吃后易消化。
绞肉胡萝卜炖豆腐食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁） … 详细»
绞肉胡萝卜炖豆腐营养成分
| 能量 834.23千卡 | 蛋白质 40.66克 | 脂肪 63.25克 | 碳水化合物 35.41克 |
| 叶酸 95.15微克 | 膳食纤维 10.06克 | 胆固醇 100毫克 | 维生素A 1531.55微克 |
| 维生素B6 0.11毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 46.15毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 19.06毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 9060.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.36毫克 | 硫胺素 0.56毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 6.66毫克 |
| 钙 319.39毫克 | 磷 523.24毫克 | 钾 1079.67毫克 | 钠 1399.39毫克 |
| 碘 0.12微克 | 镁 203.96毫克 | 铁 8.49毫克 | 锌 4.88毫克 |
| 硒 22.84微克 | 铜 0.43毫克 | 锰 0.93毫克 |
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