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黑豆红枣鲤鱼煲
主料
鲤鱼750克
食用中餐、晚餐
口感香气浓郁，鱼肉鲜嫩。
黑豆红枣鲤鱼煲的做法
1鲤鱼宰杀，去鳞、鳃，除去内脏，用水冲洗干净，然后剁成大块；
2黑豆、红枣分别用水洗净；
3锅内放水烧沸，把剁好的鱼块焯一下水；
4焯好的鱼块和姜片及洗好的黑豆、红枣放入煲内，加入鸡汤，放在火上用大火烧沸；
5撇去表面浮沫，盖好盖，改用小火煲2小时左右；
黑豆红枣鲤鱼煲制作提示
本品需鸡汤约1000克，如果没有鸡汤可用清水代替。
黑豆红枣鲤鱼煲食谱营养
1. 鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能 … 详细»
1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细 … 详细»
黑豆红枣鲤鱼煲营养成分
| 能量 1258.71千卡 | 蛋白质 169.51克 | 脂肪 46.78克 | 碳水化合物 51.96克 |
| 叶酸 282.92微克 | 膳食纤维 11.58克 | 胆固醇 630毫克 | 维生素A 194.3微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 3毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 26.88毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 40.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.04毫克 | 硫胺素 0.44毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 22.48毫克 |
| 钙 616.47毫克 | 磷 2041.53毫克 | 钾 4002.47毫克 | 钠 2929.6毫克 |
| 碘 35.25微克 | 镁 500.16毫克 | 铁 15.11毫克 | 锌 19.95毫克 |
| 硒 122.45微克 | 铜 2.08毫克 | 锰 3.47毫克 |
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