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剁椒鱼
主料
鲤鱼750克
食用中餐、晚餐
剁椒鱼的做法
1将鲤鱼宰杀去鳞、骨、内脏洗净；
2泡椒剁碎待用；
3香菇洗净；
4用蚝油把鱼身全部抹均匀（这样的鱼做出来味道很鲜）；
6把姜片、葱节放在鱼的下面，鱼肚中放两个香菇；
7在鱼身均匀的撒上鸡精，再放一层剁辣椒；
8将鱼放进蒸锅内，水开后蒸8分钟关火，不揭盖虚蒸5分钟；
9之后放一层葱花、油烧热，淋到鱼上就大功告成了。
剁椒鱼食谱营养
1. 鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能 … 详细»
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
剁椒鱼营养成分
| 能量 834.1千卡 | 蛋白质 133.46克 | 脂肪 31克 | 碳水化合物 7.8克 |
| 叶酸 294.62微克 | 膳食纤维 1.92克 | 胆固醇 630.1毫克 | 维生素A 189.45微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.85毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 9.52毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 11.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.72毫克 | 硫胺素 0.23毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 21.33毫克 |
| 钙 381.54毫克 | 磷 1560.32毫克 | 钾 2537.57毫克 | 钠 2354.37毫克 |
| 碘 50.58微克 | 镁 256.12毫克 | 铁 7.81毫克 | 锌 15.98毫克 |
| 硒 116.75微克 | 铜 0.53毫克 | 锰 0.69毫克 |
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