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莲子白果炖乌鸡

工艺

原炖

菜谱类别

主料

辅料

调料

莲子白果炖乌鸡的做法

1活杀鸡，去毛和内脏，洗净；

2在其腹腔内放入白果、莲肉、糯米、胡椒，缝合好；

3口朝上放沙锅内，加水、葱、姜、酱油、盐各适量，炖熟即可。

莲子白果炖乌鸡健康提示

1补肾涩精，活血调经；

2适用于男子遗精、白浊、妇女赤白带下等症。

莲子白果炖乌鸡食谱营养

乌骨鸡

相克：兔肉鲫鱼虾皮皮虾

宜搭：红枣鹿茸党参何首乌粳米糯米茶树菇山药木耳鲜枣虫草桃仁三七 …

现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和 … 详细»

干白果

1. 银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果；2. 经常食用可以扩张微血管，促 … 详细»

莲子

相克：猪肚

宜搭：银耳荸荠南瓜红薯百合榛子红枣枸杞子白果银杏腰果花生木瓜 …

1. 防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐， … 详细»

糯米

相克：鸡肉鸡翅鸡胸脯肉

宜搭：莲藕乌鸡赤小豆鸭肉葡萄桑葚兔肉鲜枣香瓜椰子

1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B₁、维生索B … 详细»

莲子白果炖乌鸡营养成分

能量 1687.01千卡	蛋白质 279.61克	脂肪 29.08克	碳水化合物 79.02克
叶酸 37.94微克	膳食纤维 2.02克	胆固醇 1272毫克	维生素A 4.75微克
维生素B6 0.02毫克	维生素B12 0微克	维生素C 2.35毫克	维生素D 0微克
维生素E 26.4毫克	维生素K 0微克	胡萝卜素 28.4微克	泛酸 0毫克
核黄素 2.48毫克	硫胺素 0.36毫克	生物素 0微克	烟酸 87.99毫克
钙 274.11毫克	磷 2776.76毫克	钾 4285.87毫克	钠 3317.13毫克
碘 0.24微克	镁 735.44毫克	铁 30.82毫克	锌 21.15毫克
硒 97.8微克	铜 3.75毫克	锰 4.66毫克

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