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葱香乌鸡丝
辅料
冬笋80克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感咸鲜微辣，葱香扑鼻。
葱香乌鸡丝的做法
1将笋去硬壳洗净切成丝；大葱和干红椒分别洗净，均切成丝；乌鸡肉洗干净，投入水锅中煮熟捞出，晾凉后撕成丝； 笋丝下入沸水锅中焯熟捞出沥干。
2鸡丝、笋丝放盘内，加入精盐、味精、胡椒粉、香油拌调均匀，葱丝、干椒丝放在上面。
3炒锅内放入花椒油烧热，浇在葱丝、干椒丝上，爆出香味，稍拌后即可。
葱香乌鸡丝食谱营养
现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和 … 详细»
葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食 … 详细»
葱香乌鸡丝营养成分
| 能量 384.75千卡 | 蛋白质 50.92克 | 脂肪 15.49克 | 碳水化合物 14.45克 |
| 叶酸 5.84微克 | 膳食纤维 3.99克 | 胆固醇 212毫克 | 维生素A 16.2微克 |
| 维生素B6 0.08毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2.3毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 26.96毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 97.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.49毫克 | 硫胺素 0.17毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 15.05毫克 |
| 钙 88.01毫克 | 磷 497.73毫克 | 钾 760.69毫克 | 钠 2343.19毫克 |
| 碘 0.25微克 | 镁 120.75毫克 | 铁 5.66毫克 | 锌 3.84毫克 |
| 硒 15.87微克 | 铜 0.59毫克 | 锰 0.92毫克 |
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