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胶东炉包
菜谱类别
快餐主食食用早餐、中餐、晚餐
口感色泽金黄,嘎渣儿焦脆,发面松软,肉馅鲜香,韭菜味浓。
胶东炉包的做法
1韭菜洗净切细末;肥瘦肉丁加姜葱用油炒半熟,加酱油、盐、味精搅匀,放入韭菜、花生油拌匀成馅。
2面粉加水、酵母和匀醒发后擀成20个剂子,擀成厚皮,放上猪肉韭菜馅,向一面包捏成炉包,放平煎炉中煎一面至皮硬,随加入开水100克,加盖焖煮至熟,然后淋植物油,再倒入面汤煎成金黄色,将底部嘎渣儿朝上盛盘。
胶东炉包食谱营养
1. 补肾温阳:韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗 … 详细»
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁) … 详细»
胶东炉包营养成分
能量 2133.54千卡 | 蛋白质 73.38克 | 脂肪 99.84克 | 碳水化合物 247.3克 |
叶酸 273.39微克 | 膳食纤维 11.98克 | 胆固醇 160毫克 | 维生素A 838.45微克 |
维生素B6 0.8毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 6.85毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 11.78毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 4814.6微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.67毫克 | 硫胺素 1.1毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 14毫克 |
钙 248.69毫克 | 磷 877.32毫克 | 钾 1578.55毫克 | 钠 1778.2毫克 |
碘 8.82微克 | 镁 215.2毫克 | 铁 9.24毫克 | 锌 6.29毫克 |
硒 48.51微克 | 铜 0.42毫克 | 锰 1.32毫克 |
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