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豆角浆汤
菜谱类别
京菜主料
四季豆700克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感汤浓，香醇适口。
豆角浆汤的做法
1把豆角择好洗净，留出四分之一做配菜，并切成菱形；其余部分用绞肉机绞一遍。
2去皮洗净的土豆切成片，放入锅中，加绞碎的豆角、盐、30克油，添上五杯热水，盖上盖，放到文火上煮。
3当土豆煮熟以后，把全部物料过细筛擦碎。
4把菜泥用热牛奶稀释并调上油。上桌时往汤里加煮豆角做配菜。
豆角浆汤食谱营养
1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2 … 详细»
豆角浆汤营养成分
| 能量 861千卡 | 蛋白质 42克 | 脂肪 19.8克 | 碳水化合物 145.9克 |
| 叶酸 105微克 | 膳食纤维 16.5克 | 胆固醇 75毫克 | 维生素A 370微克 |
| 维生素B6 1.35毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 117毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 11.43毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1500微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.29毫克 | 硫胺素 0.93毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.3毫克 |
| 钙 849.66毫克 | 磷 952毫克 | 钾 3141.42毫克 | 钠 1455.03毫克 |
| 碘 6微克 | 镁 364.06毫克 | 铁 14.03毫克 | 锌 5.22毫克 |
| 硒 15.09微克 | 铜 1.32毫克 | 锰 1.92毫克 |
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