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姜葱爆猪肝
主料
猪肝350克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感鲜嫩爽口，香味诱人。
姜葱爆猪肝的做法
1将猪肝洗净切片，放入碗内，加入黄酒，盐，味精，干淀粉拌和浆匀。
2锅上火烧热，加油烧至三四成热，倒入猪肝，滑熟取出，锅内放姜片，葱段煸香，放入猪肝，加黄酒，盐，味精，胡椒粉，糖，少许清水，烧开后，用湿淀粉勾芡，淋麻油出锅。
姜葱爆猪肝食谱营养
1. 猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫 … 详细»
姜葱爆猪肝营养成分
| 能量 1173.75千卡 | 蛋白质 74.56克 | 脂肪 76.71克 | 碳水化合物 47.33克 |
| 叶酸 1489.54微克 | 膳食纤维 0.78克 | 胆固醇 630毫克 | 维生素A 22761.9微克 |
| 维生素B6 1.03毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 31.02毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 29.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 7.08毫克 | 硫胺素 0.8毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 35.76毫克 |
| 钙 57毫克 | 磷 883.5毫克 | 钾 895.6毫克 | 钠 5400.42毫克 |
| 碘 0.82微克 | 镁 106.1毫克 | 铁 84.4毫克 | 锌 13.43毫克 |
| 硒 92.51微克 | 铜 0.24毫克 | 锰 0.82毫克 |
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