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油炸蛋糕
菜谱类别
甜品点心食用中餐
口感焦香可口。
油炸蛋糕的做法
1提前将芝麻炒香备用;熟花生仁搌成碎末;将鸡蛋打入碗内,搅散调匀,放入酵母粉、白糖、面粉和好,揉匀成搓成长条,再揪成每个重50克的剂子,按扁成蛋糕状。
2将备好的面料放入油锅中炸,呈金黄色时捞出。
3将糖放入锅中炒,待出小泡时,用少许水冲成蜜汁状,将炸好的蛋糕放入蜜汁中浸蘸一下,再放熟花生末、芝麻末中滚一下,取出放在大盘上即可食用。
油炸蛋糕制作提示
因有过油炸制过程,需准备花生油500克。
油炸蛋糕食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
油炸蛋糕营养成分
能量 3843.72千卡 | 蛋白质 109.71克 | 脂肪 159.43克 | 碳水化合物 535.95克 |
叶酸 568.46微克 | 膳食纤维 14.08克 | 胆固醇 2340毫克 | 维生素A 936微克 |
维生素B6 0.21毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 61.03毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 1.37毫克 | 硫胺素 2.05毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.97毫克 |
钙 571.92毫克 | 磷 1263.46毫克 | 钾 1390毫克 | 钠 635.46毫克 |
碘 117.5微克 | 镁 276.6毫克 | 铁 19.06毫克 | 锌 7.07毫克 |
硒 81.85微克 | 铜 1.51毫克 | 锰 1.67毫克 |
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