
选择个头相等大小的春笋;用不冒烟的锯木屑或柴禾灰火,炭灰火埋好烧熟;取出…

先将笋洗净,改刀切条,放入沸水中焯烫一下;笋丝捞出后沥干水分,备用;青椒…

将公鸡宰杀,去毛和内脏并洗净;将柚子肉装入鸡肚中,然后放入炖盅内;上锅隔…

将海蜇皮用清水略泡,洗净切成丝;荸荠去皮洗净切片;锅内添水,放入海蜇皮、…

黄椒去籽洗净,切丝;白萝卜、莴笋去皮洗净,切丝备用;将白萝卜丝、莴笋丝放…

将梨去皮和核;藕洗净去藕节,切碎备用;用洁净的纱布绞取汁液,饮服即可。

将侧耳根(鱼腥草)的老根及须根掐去,留下嫩白根部及叶片;然后用清水洗2~3 …

将冬瓜切成4厘米长、七毫米厚、3厘米宽的块状,洗净;把雪菜洗净,切成末待用;…

荠菜去跟与老叶,洗净切成小段;竹笋去壳洗净,切成滚刀块,备用;热锅加油,…

将柿饼洗净,每个切四件,碟载,加冰糖适量,清水少量,隔水蒸至饼软即可。
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