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猪腰子
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麻辣味菜谱
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烩红白
烩菜
麻辣味
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私家菜
清热解毒
补血
健脾开胃
鸭血、豆腐均氽烫,冷却后切成长片;酸菜、青蒜切丝,蒜,姜切成末;油锅烧热…
食材:
白鸭鸭血
北豆腐
酸白菜
酱油
香油
豆瓣辣酱
植物油
料酒
白皮大蒜
姜
花椒
玉米淀粉
青蒜
狗钻洞
炒菜
麻辣味
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营养不良
夏季养生
清热解毒
利尿
便秘
家常菜
空心菜茎洗净,切成颗,入沸水锅焯断生晾凉;黄豆用清水泡发,放入有五香料的…
食材:
空心菜
大豆
干红尖椒
五香粉
盐
味精
花椒
香油
植物油
口水鸡
拌菜
麻辣味
|
川菜
补阳
壮腰健肾
阳痿早泄
鸡洗净,斩成块;在水即将烧开前,把葱段、姜片、料酒都加到锅里;水开后放入…
食材:
公鸡
大葱
姜
白皮大蒜
辣椒粉
酱油
盐
白砂糖
醋
口味虾
炒菜
麻辣味
|
补虚养身
家常菜
壮腰健肾
骨质疏松
通乳
把活虾买回来先养两天,让虾把身体里的淤泥吐尽;虾一定要洗干净,必要时用刷…
食材:
小龙虾
干红尖椒
花椒
植物油
白皮大蒜
姜
八角
桂皮
盐
酱油
料酒
麻辣萝卜丝
拌菜
麻辣味
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消化不良
利尿
理气调理
京菜
将萝卜洗净,切成4厘米长的细丝;用精盐2克腌渍5分钟,挤去水分,放入盘内;将…
食材:
白萝卜
辣椒油
胡麻油
花椒粉
盐
辣椒粉
凉拌黄豆芽
拌菜
麻辣味
|
赣菜
夏季养生
高血压
动脉硬化
乌发
将鲜嫩的黄豆芽洗净,去根。放沸水锅内煮1 分钟左右;待豆芽刚熟时,即可捞起,…
食材:
黄豆芽
盐
辣椒油
姜
酱油
花椒
香油
植物油
大葱
香醋
味精
水煮牛肉
煮菜
麻辣味
|
家常菜
健脾开胃
川菜
延缓衰老
营养不良
将净嫩牛里脊肉切成片,放酱油、味精、白糖、胡椒粉、料洒、湿淀粉、蛋清搅拌…
食材:
牛里脊肉
油菜
莴笋
芹菜
鸡蛋清
姜
大葱
白皮大蒜
豆瓣酱
干红尖椒
花椒
胡椒粉
料酒
盐
白砂糖
味精
酱油
豌豆淀粉
色拉油
重庆毛肚火锅
煮菜
麻辣味
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家常菜
补虚养身
冬季养生
气血双补
肢寒畏冷
牛毛肚用清水洗净漂白,片成长薄片,用凉水漂净;牛肝、牛腰和瘦肉均片大片;…
食材:
牛肚
牛肝
牛腰子
瘦牛肉
芹菜
圆白菜
豌豆苗
大葱
青蒜
香油
味精
姜
辣椒粉
花椒粉
盐
豆豉
江米酒
豆瓣
料酒
牛油
椒麻腰片
抓炒菜
麻辣味
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川菜
化学毒素
壮腰健肾
肾调养
自汗盗汗
将猪腰子切除腰臊,漂洗干净,改刀呈蓑衣状,焯水后放入凉水漂洗备用。将花椒…
食材:
猪腰子
圆生菜
大葱
姜
花椒
酱油
盐
味精
辣椒油
香油
豆花鱼
煮菜
麻辣味
|
川菜
青少年
补虚养身
骨质疏松
小儿佝偻
将草鱼宰杀去鳞、鳃、内脏洗净,从背部对剖,除去骨、头、皮、将净鱼肉片成厚…
食材:
草鱼
豆腐脑
大豆
红尖椒
白皮大蒜
大葱
姜
豆瓣酱
陈醋
料酒
白砂糖
胡椒粉
植物油
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