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海米拌豆腐
主料
北豆腐500克
辅料
虾米15克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感味道鲜香，口感软嫩。
海米拌豆腐的做法
1虾米用开水200毫升泡半小时，捞出沥去水分；豆腐置大盘里，切成1厘米见方的块，放半小时后，除去水，轻放在一只深碗里。
3豆腐放在佐料汁中，轻轻摇动，几分钟后把豆腐折回原碗中，如此反复四次，拌匀而不损坏豆腐棱角，然后放在大盘里。
4从大盘中取出一些汁水，加葱花、虾米拌匀，浇在豆腐上即成。
海米拌豆腐食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
海米拌豆腐营养成分
| 能量 733.46千卡 | 蛋白质 54.08克 | 脂肪 55.91克 | 碳水化合物 17.13克 |
| 叶酸 206.77微克 | 膳食纤维 14.26克 | 胆固醇 78.75毫克 | 维生素A 29.25微克 |
| 维生素B6 0.27毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.3毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 55.02毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 156.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.13毫克 | 硫胺素 0.31毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.53毫克 |
| 钙 625.55毫克 | 磷 683.58毫克 | 钾 658.28毫克 | 钠 3476.13毫克 |
| 碘 12.62微克 | 镁 368.14毫克 | 铁 10.35毫克 | 锌 4.55毫克 |
| 硒 23.84微克 | 铜 0.68毫克 | 锰 0.68毫克 |
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