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醋椒肉片汤
主料
瘦猪肉100克
食用中餐、晚餐
口感味道酸辣。
醋椒肉片汤的做法
1将嫩猪瘦肉、玉兰片、黄瓜分别切成片，肉片加蛋清抓匀后，再放入湿淀粉抓匀；
2香菜洗净切段；
3锅内注入1000克清水，放入精盐、味精、料酒、姜汁，待汤沸时撒入肉片，放进玉兰片，汤沸时将肉片和玉兰片捞入汤碗内，撇去汤面浮沫，放入胡椒粉、黄瓜片、香油、醋和香菜段待再开时倒入汤碗内即成。
醋椒肉片汤食谱营养
1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿 … 详细»
醋椒肉片汤营养成分
| 能量 277.01千卡 | 蛋白质 26.53克 | 脂肪 11.68克 | 碳水化合物 22.52克 |
| 叶酸 37.58微克 | 膳食纤维 6.14克 | 胆固醇 81毫克 | 维生素A 71.3微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 9.8毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 5.03毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 164微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.25毫克 | 硫胺素 0.59毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.94毫克 |
| 钙 43.86毫克 | 磷 227.63毫克 | 钾 424.35毫克 | 钠 1439.36毫克 |
| 碘 2.26微克 | 镁 42.1毫克 | 铁 6.51毫克 | 锌 3.3毫克 |
| 硒 11.88微克 | 铜 0.19毫克 | 锰 0.55毫克 |
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