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姜丝小肠
主料
猪小肠500克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
姜丝小肠的做法
1把小肠清理干净；葱、姜洗净，葱切段，姜切片，再将3克姜片切成姜丝；大蒜剥去蒜皮洗净用刀拍碎剁成成末。
2锅中倒入半锅水烧开，放入葱段、姜片、酒和小肠煮开。
3开锅后加入冷水，盖上锅盖，再次煮开，如此反复2次，再把小肠取出，泡在清水中，凉后切块。
4把调味料（酱油10克、糖10克、醋10克、盐2克、麻油5克、蒜末10克）混合调匀放在小碗中，再切些姜丝放在小肠边就可以了。
姜丝小肠食谱营养
葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食 … 详细»
姜丝小肠营养成分
| 能量 441.21千卡 | 蛋白质 51.54克 | 脂肪 15.11克 | 碳水化合物 23.96克 |
| 叶酸 1.46微克 | 膳食纤维 0.53克 | 胆固醇 915毫克 | 维生素A 33.28微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.24毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 4.25毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 19.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.58毫克 | 硫胺素 0.62毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 15.97毫克 |
| 钙 58.36毫克 | 磷 521.95毫克 | 钾 838.48毫克 | 钠 2415.98毫克 |
| 碘 0.24微克 | 镁 103.88毫克 | 铁 11.82毫克 | 锌 14.28毫克 |
| 硒 36.88微克 | 铜 0.65毫克 | 锰 1.34毫克 |
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