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芥末拌肚丝
主料
羊肚300克
辅料
蒜黄50克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感软嫩清香，芥辣味醇。
芥末拌肚丝的做法
1羊肚洗净煮熟晾凉后从中间划开切成细丝；蒜苔洗净后切成段，放入开水锅内焯熟，捞出沥干水分。
芥末拌肚丝制作提示
蒜薹就是蒜苗。
芥末拌肚丝食谱营养
芥末拌肚丝营养成分
| 能量 535.99千卡 | 蛋白质 47.05克 | 脂肪 31.47克 | 碳水化合物 18.82克 |
| 叶酸 0.1微克 | 膳食纤维 2.92克 | 胆固醇 372毫克 | 维生素A 99.95微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 9毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 14.24毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 184微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.66毫克 | 硫胺素 0.18毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 7.89毫克 |
| 钙 498.1毫克 | 磷 668.22毫克 | 钾 560.47毫克 | 钠 3286.22毫克 |
| 碘 0.36微克 | 镁 171.31毫克 | 铁 20.53毫克 | 锌 9.56毫克 |
| 硒 37.84微克 | 铜 0.67毫克 | 锰 2.84毫克 |
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