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麻酱素包
食用早餐、中餐、晚餐
口感清素甘美，柔嫩爽口，麻酱飘香。
麻酱素包的做法
1将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。
2将五种（粉丝、豆芽、面筋、豆干、香菜）切成细粒的馅心放入盛器中，加入调料（油、芝麻酱、盐、味精），仔细拌匀，装盛器中。
3将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟食之。
麻酱素包制作提示
1麻酱素包属于风味较浓郁的素包，芝麻酱浓浓的芝麻香缠绕在粉丝、豆芽、面筋、豆干及香菜五种材料中，再配上雪白柔软，淡淡面香的面皮，使人越嚼越香，余味缭绕，浓郁风味使人之难忘记。
2蒸制：需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳，同时水必须烧开才能盖上笼盖，再以旺火足气蒸制，记得中途不能揭盖，才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。
A.蒸笼蒸制：
(1)在蒸笼上铺好纱布；(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上；(3)大火猛气蒸熟（一般12分钟）。
B.蒸锅蒸制：
(1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上；(2)大火蒸猛气蒸熟（一般12分钟）。
麻酱素包食谱营养
麻酱素包营养成分
| 能量 1940.76千卡 | 蛋白质 80.42克 | 脂肪 16.6克 | 碳水化合物 386.23克 |
| 叶酸 200.64微克 | 膳食纤维 18.67克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 13.35微克 |
| 维生素B6 0.31毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 6.4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 4.99毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 79微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.47毫克 | 硫胺素 2.27毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.7毫克 |
| 钙 395.79毫克 | 磷 964.68毫克 | 钾 910.66毫克 | 钠 1026.09毫克 |
| 碘 23.42微克 | 镁 277.28毫克 | 铁 17.53毫克 | 锌 2.59毫克 |
| 硒 34.15微克 | 铜 0.69毫克 | 锰 1.34毫克 |
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