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豉汁熬豆腐
辅料
干紫菜10克
食用中餐、晚餐
豉汁熬豆腐的做法
1将圆白菜切丝；
2嫩豆腐切成片；
3紫菜洗净切碎末；
4蒜、姜分别切片备用；
5将锅置于旺火上，放入植物油烧热，放入蒜片、姜片爆香，放入豆豉炒匀，再倒入圆白菜丝翻炒，倒入清水；
6水沸后煮5分钟，再下入嫩豆腐片；
豉汁熬豆腐食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
1. 营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜 … 详细»
豉汁熬豆腐营养成分
| 能量 483.24千卡 | 蛋白质 38.07克 | 脂肪 25.29克 | 碳水化合物 38.56克 |
| 叶酸 152.25微克 | 膳食纤维 13.08克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 52.54微克 |
| 维生素B6 0.15毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 41.22毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 34.13毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 313.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.22毫克 | 硫胺素 0.25毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.82毫克 |
| 钙 406.72毫克 | 磷 421.88毫克 | 钾 819.7毫克 | 钠 1519.22毫克 |
| 碘 432.3微克 | 镁 258.32毫克 | 铁 12.02毫克 | 锌 3.33毫克 |
| 硒 10.45微克 | 铜 0.64毫克 | 锰 11.84毫克 |
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