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毛豆咖喱牛肉
主料
牛里脊肉200克
食用早餐、中餐、晚餐
毛豆咖喱牛肉的做法
1蒜、姜均去皮，切末；
2毛豆洗净；
3胡萝卜洗净去皮，切丁；
5锅烧热至五成热，倒入240克油烧热，放入牛肉片略烫，捞起沥干；
6热锅留30克油继续烧热，爆香蒜、姜末，放入毛豆、胡萝卜炒熟；
8待熟的时候，加入水淀粉勾芡即可。
毛豆咖喱牛肉食谱营养
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
毛豆咖喱牛肉营养成分
| 能量 628.8千卡 | 蛋白质 55.46克 | 脂肪 30.1克 | 碳水化合物 33.72克 |
| 叶酸 24.38微克 | 膳食纤维 10.15克 | 胆固醇 88毫克 | 维生素A 384.35微克 |
| 维生素B6 0.78毫克 | 维生素B12 0.02微克 | 维生素C 20.95毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 14.56毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2312.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.28毫克 | 硫胺素 0.27毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 15.23毫克 |
| 钙 212.04毫克 | 磷 700.85毫克 | 钾 1018.63毫克 | 钠 1560.28毫克 |
| 碘 1.24微克 | 镁 164.39毫克 | 铁 10.18毫克 | 锌 11.32毫克 |
| 硒 9.15微克 | 铜 0.53毫克 | 锰 1.06毫克 |
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