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炒香螺
菜谱类别
私家菜主料
香螺500克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感肉质鲜嫩，汤汁味美。
炒香螺的做法
1香螺洗净，放入水中加少许植物油，吐出泥沙，再洗净。
2干辣椒摘洗净，切成丝。
3炒锅注油烧热，投入葱花、姜末、辣椒丝爆锅，再倒入香螺翻炒几下，加入老抽、料酒、白糖及清水，加锅盖焖烧至螺肉熟烂，出锅即可。
炒香螺食谱营养
炒香螺营养成分
| 能量 857.34千卡 | 蛋白质 115.33克 | 脂肪 18.75克 | 碳水化合物 60.89克 |
| 叶酸 0.94微克 | 膳食纤维 4.45克 | 胆固醇 975毫克 | 维生素A 1.89微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.37毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 36.73毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 11.28微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.22毫克 | 硫胺素 0.06毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 16.74毫克 |
| 钙 464.47毫克 | 磷 583.99毫克 | 钾 1803.31毫克 | 钠 1568.84毫克 |
| 碘 0.07微克 | 镁 1175.78毫克 | 铁 16.98毫克 | 锌 15.34毫克 |
| 硒 396.08微克 | 铜 3.67毫克 | 锰 5.56毫克 |
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