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锅塌蛏子
主料
蛏子250克
食用中餐、晚餐
锅塌蛏子的做法
1葱姜切末；
2青蒜洗净后切成段待用；
3将蛏子去壳洗净去泥沙控水，加精盐、料酒、葱姜末拌匀煨入味；
5炒锅注油烧至五成热，放入蛏子煎至淡黄色，捞出控油；
6炒锅注香油烧热，下入干辣椒炸出香味，加入葱姜末，再加入料酒、白糖、水烧开，放入蛏子烧至汤汁浓稠，撒入青蒜段，淋入香油即可。
锅塌蛏子食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
锅塌蛏子营养成分
| 能量 374.71千卡 | 蛋白质 37.36克 | 脂肪 13.95克 | 碳水化合物 36.07克 |
| 叶酸 120.99微克 | 膳食纤维 3.54克 | 胆固醇 912.5毫克 | 维生素A 392.41微克 |
| 维生素B6 0.03毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.83毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 6.02毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 65.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.6毫克 | 硫胺素 0.33毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.93毫克 |
| 钙 408.25毫克 | 磷 484.49毫克 | 钾 644.02毫克 | 钠 1753.4毫克 |
| 碘 28.07微克 | 镁 122.58毫克 | 铁 86.67毫克 | 锌 6.65毫克 |
| 硒 154.59微克 | 铜 1.16毫克 | 锰 30.59毫克 |
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