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糖拌葡萄
主料
葡萄500克
辅料
鸡蛋70克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽黄亮，甜香酥脆。
糖拌葡萄的做法
1葡萄去皮、核，拌上面粉；鸡蛋清放入碗里，与淀粉、面粉和花生油调成蛋白糊。
2锅内放花生油烧至六成热，葡萄拌匀蛋白糊，放入油锅内炸成金黄色，捞出沥油。
3锅里留少许油，置火上烧热，放入白糖熬至溶化成糖汁，倒炸好的葡萄上拌匀，倒入盘内即可。
糖拌葡萄制作提示
因有过油炸制过程，需准备花生油800克左右。
糖拌葡萄食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
糖拌葡萄营养成分
| 能量 2370千卡 | 蛋白质 24.85克 | 脂肪 89.08克 | 碳水化合物 377.98克 |
| 叶酸 147.45微克 | 膳食纤维 5.2克 | 胆固醇 409.5毫克 | 维生素A 203.8微克 |
| 维生素B6 0.06毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 125毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 38.69毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 250微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.33毫克 | 硫胺素 0.65毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.75毫克 |
| 钙 141.8毫克 | 磷 325.6毫克 | 钾 865毫克 | 钠 107.35毫克 |
| 碘 21.36微克 | 镁 97.8毫克 | 铁 8.76毫克 | 锌 2.51毫克 |
| 硒 16.97微克 | 铜 0.83毫克 | 锰 1.08毫克 |
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