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拌荠菜松
主料
荠菜500克
食用早餐、中餐、晚餐
拌荠菜松的做法
1先将荠菜拾去杂质，清水洗净，放入沸水锅中焯至颜色碧绿，捞出，再放入清水中过清，沥干水，取刀切成细末，直接放入盘中；
2胡萝卜洗净煮熟备用；
3芝麻炒熟碾碎待用；
4将豆腐干、熟胡萝卜放入清水中洗一洗，取刀切成细末，放入盘内，撒上熟芝麻屑，加入精盐、白糖、味精，淋上香油；
5在食用之前，用筷子拌匀即成。
拌荠菜松健康提示
此菜具有健美和延缓衰老的功效。
拌荠菜松食谱营养
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
拌荠菜松营养成分
| 能量 509.26千卡 | 蛋白质 29.05克 | 脂肪 27.79克 | 碳水化合物 50.06克 |
| 叶酸 352.1微克 | 膳食纤维 14.15克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 2504微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 221.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 27.88毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 15015微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.91毫克 | 硫胺素 0.41毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.28毫克 |
| 钙 1876.26毫克 | 磷 743.57毫克 | 钾 1663.65毫克 | 钠 1571.48毫克 |
| 碘 11.55微克 | 镁 309.29毫克 | 铁 35.86毫克 | 锌 6.08毫克 |
| 硒 4.95微克 | 铜 2.4毫克 | 锰 4.31毫克 |
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