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野菊花炒肉片
食用早餐、中餐、晚餐
野菊花炒肉片的做法
1先将野菊花嫩茎叶择去杂物，用清水洗净，放入已烧开的沸水锅烫一下，捞出，直接放入清水中洗一洗，让其去苦味，剂干水，用刀切成丝，放入盘内，待用。
2将猪肉放入清水中泡洗干净后，用刀将其切成片放入碗内，加入料酒、精盐、味精、酱油、葱花及姜丝腌渍一会儿。
3取锅，清水刷洗净，置于火上，烧热，放入花生油，烧热后，倒入猪肉煸炒，直炒至入味，投入野菊花炒至入味，加入味精，翻一翻炒，出锅，即可食用。
野菊花炒肉片健康提示
此菜具有清热解毒、滋阴润燥的作用。
野菊花炒肉片食谱营养
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁） … 详细»
野菊花炒肉片营养成分
| 能量 1791.69千卡 | 蛋白质 60.68克 | 脂肪 166.54克 | 碳水化合物 12.43克 |
| 叶酸 20.03微克 | 膳食纤维 0.21克 | 胆固醇 360毫克 | 维生素A 82.39微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.27毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.58毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 8.3微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.73毫克 | 硫胺素 1毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 15.92毫克 |
| 钙 39.41毫克 | 磷 742.33毫克 | 钾 951.28毫克 | 钠 2685.05毫克 |
| 碘 0.12微克 | 镁 82.91毫克 | 铁 7.81毫克 | 锌 9.4毫克 |
| 硒 54.06微克 | 铜 0.29毫克 | 锰 0.34毫克 |
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