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肝胰扒海参
菜谱类别
补阳
辅料
油菜心30克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
肝胰扒海参的做法
将猪胰、猪肝切块，投入沸水中略氽，去掉腥味，放入沙锅内，加入适量鸡清汤、酱油、料酒、糖、盐、姜（切片）、葱（切段）、猪油，用文火炖熟，将海参洗净，投入沸水中略氽，也放入沙锅内，一起炖煮10分钟左右，改用武火收汁，而后出装盘。另将菜心洗净，加盐略炒，酌加味精后，围在海在四周。
用法：当菜食用。
肝胰扒海参健康提示
效用：补肾润燥，养血益精。用治精血亏损、阳痿、遗精、遗尿；也可作为手术后失血的伙食调理。
肾调养药膳
肝胰扒海参食谱营养
1. 猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫 … 详细»
肝胰扒海参营养成分
| 能量 566.01千卡 | 蛋白质 70.93克 | 脂肪 26.75克 | 碳水化合物 10.26克 |
| 叶酸 532.12微克 | 膳食纤维 0.6克 | 胆固醇 618.6毫克 | 维生素A 8248.25微克 |
| 维生素B6 0.37毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 11.15毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.38毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 197.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 2.8毫克 | 硫胺素 0.3毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 15.3毫克 |
| 钙 1855.46毫克 | 磷 405.73毫克 | 钾 704.7毫克 | 钠 2341.35毫克 |
| 碘 0.12微克 | 镁 281.75毫克 | 铁 34.53毫克 | 锌 6.88毫克 |
| 硒 76.54微克 | 铜 0.07毫克 | 锰 0.67毫克 |
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