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黄精煨肘
主料
猪肘750克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
黄精煨肘的做法
1黄精切薄片，党参切短节，同用纱布袋装上，扎口；大枣择色红、圆润无虫蛀者，待用。
2猪肘子刮洗干净，镊尽残毛，入沸水锅内焯去血水，捞出洗净；姜、葱洗净拍破，待用。
3将黄精、党参、大枣和猪肘、葱、姜同时放入沙锅中，注入适量的清水，置武火上烧沸，撇尽浮沫，移文火继续煨至汁浓肘烂，去除药包，肘、汤、大枣同时装入碗内即成。
黄精煨肘健康提示
效用：补脾润肺。治脾胃虚弱、饮食不振、肺虚咳嗽、病后体虚。
脾调养药膳
黄精煨肘食谱营养
1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细 … 详细»
黄精煨肘营养成分
| 能量 2420.5千卡 | 蛋白质 127.94克 | 脂肪 210.13克 | 碳水化合物 5.22克 |
| 叶酸 3.54微克 | 膳食纤维 0.84克 | 胆固醇 592.5毫克 | 维生素A 64.85微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.45毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.6毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 29.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.36毫克 | 硫胺素 2.78毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 19.69毫克 |
| 钙 55.4毫克 | 磷 1072.55毫克 | 钾 1485.95毫克 | 钠 578.99毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 99.2毫克 | 铁 7.86毫克 | 锌 13.37毫克 |
| 硒 51.67微克 | 铜 1.46毫克 | 锰 0.59毫克 |
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