五仁包的做法 五仁包 五仁包的家常做法 五仁包怎么做 家常五仁包的做法 五仁包怎么做好吃 五仁包的做法大全 五仁包的制作方法
五仁包
食用早餐、中餐、晚餐
口感五仁香酥，口感甜脆，风味浓郁。
五仁包的做法
1将面粉500克、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。
2将白芝麻放锅中文火炒熟；瓜子仁放油锅中炸熟；松子仁放油锅中炸熟；花生仁放油锅中炸熟；核桃仁放油锅中炸熟，将核桃仁放案板上切碎。
3花生仁用拇指捻去皮，将花生放案板上用刀压碎，将五仁盛器中加糖粉、面粉和油拌匀，这就是酥脆的五仁馅。
4发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟食之。
五仁包制作提示
1用果仁做馅料的包子，变化十分丰富，可挑选个人所偏好的果仁、果干或蜜饯随意搭配。
2蒸制：需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳，同时水必须烧开才能盖上笼盖，再以旺火足气蒸制，记得中途不能揭盖，才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。
A.蒸笼蒸制：
(1)在蒸笼上铺好纱布；(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上；(3)大火猛气蒸熟（一般12分钟）。
B.蒸锅蒸制：
(1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上；(2)大火蒸猛气蒸熟（一般12分钟）。
五仁包健康提示
五仁包综合核桃仁、瓜子仁、松子仁、花生仁及白芝麻五种坚果，炸制后调味混合成馅，五仁馅香味扑鼻，酥脆诱人，搭配口味单纯的松软面皮正好平衡口感，但因热量略高最好酌量食用。
五仁包食谱营养
1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为 … 详细»
五仁包营养成分
| 能量 4630.05千卡 | 蛋白质 137.9克 | 脂肪 162.36克 | 碳水化合物 698.55克 |
| 叶酸 364.86微克 | 膳食纤维 44.42克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 9.75微克 |
| 维生素B6 0.38毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 98.18毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 57.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.95毫克 | 硫胺素 3.73毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 27.72毫克 |
| 钙 668.3毫克 | 磷 2089.65毫克 | 钾 2260.5毫克 | 钠 48.78毫克 |
| 碘 33.85微克 | 镁 727.5毫克 | 铁 20.08毫克 | 锌 10.59毫克 |
| 硒 50.1微克 | 铜 3.88毫克 | 锰 8.92毫克 |
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