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香椿头饺
菜谱类别
快餐主食
食用早餐、中餐、晚餐
口感香椿头的特别香味，让人一吃难忘！
香椿头饺的做法
1将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。
2将香椿头放入冷水中浸泡去咸味，去掉老根切成碎末后放入盛器中，加油、味精、葱花拌和，再放入鲜肉馅拌匀即成。
3将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。
4擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。
香椿头饺制作提示
如用鲜香椿头，将香椿头切末，用盐稍腌一下；香椿又称香椿头。
香椿头饺食谱营养
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁） … 详细»
香椿头饺营养成分
| 能量 1859.16千卡 | 蛋白质 77.89克 | 脂肪 104.73克 | 碳水化合物 167.36克 |
| 叶酸 143.48微克 | 膳食纤维 10.34克 | 胆固醇 638.75毫克 | 维生素A 397.1微克 |
| 维生素B6 0.16毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 60.3毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 4.38毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1056.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.89毫克 | 硫胺素 1.67毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 14.13毫克 |
| 钙 271.74毫克 | 磷 1059.58毫克 | 钾 1274.86毫克 | 钠 1210.54毫克 |
| 碘 26.2微克 | 镁 203.28毫克 | 铁 12.65毫克 | 锌 9.79毫克 |
| 硒 56.21微克 | 铜 0.53毫克 | 锰 0.88毫克 |
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