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鲶鱼炖豆腐
辅料
香菜15克
食用早餐、中餐、晚餐
口感汤色奶白，咸鲜味美，营养丰富。
鲶鱼炖豆腐的做法
1将鲶鱼宰杀去内脏后烫洗净，切成6六厘米长的段，入沸水锅中氽烫一下捞出。
2豆腐切成4厘米见方，1.5厘米厚的片，入沸水中氽一下捞出，与鲶鱼一同放入沙锅中，加入除味精以外的全部调料，旺火烧开后改小火炖一小时左右。
鲶鱼炖豆腐制作提示
鲇鱼又称鲶鱼。
鲶鱼炖豆腐健康提示
是哺乳期妇女最佳菜肴之一。
鲶鱼炖豆腐食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
鲶鱼炖豆腐营养成分
| 能量 1225.45千卡 | 蛋白质 152.04克 | 脂肪 63.15克 | 碳水化合物 25.23克 |
| 叶酸 227.3微克 | 膳食纤维 16.62克 | 胆固醇 978.15毫克 | 维生素A 60.1微克 |
| 维生素B6 0.27毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 8.11毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 45.6毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 360.84微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.77毫克 | 硫胺素 0.58毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 16.67毫克 |
| 钙 814.24毫克 | 磷 1754.88毫克 | 钾 2755.58毫克 | 钠 2258.99毫克 |
| 碘 23.22微克 | 镁 466.64毫克 | 铁 21.49毫克 | 锌 7.24毫克 |
| 硒 178.04微克 | 铜 0.96毫克 | 锰 1.2毫克 |
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