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芦笋烧鲍鱼

烧

菜谱类别

主料

辅料

调料

芦笋烧鲍鱼的做法

1芹菜黄洗净切成段；

2熟火腿切成小薄片；

3芦笋、鲍鱼分别洗净备用；

4锅内放熟猪油，烧至六成热；

5加入鲍鱼、冬笋、熟火腿片、芹菜黄以料酒、味精和盐调味；

6烧入味后，以湿淀粉勾芡收汁，盛盘，撒上香菜末即可。

芦笋烧鲍鱼制作提示

此菜原料中的芦笋、鲍鱼可选用罐头芦笋、罐头鲍鱼。

芦笋烧鲍鱼健康提示

此菜具有平肝阳，降血压的作用。

芦笋烧鲍鱼食谱营养

鲍鱼

相克：鸡肉牛肝

宜搭：竹笋

1. 鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；2 … 详细»

芦笋

相克：西葫芦羊肉羊肝

宜搭：百合银杏大蒜猪肉海参白果豆腐冬瓜苦瓜虾仁黑木耳

芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西 … 详细»

芹黄

把露地长成的芹菜带根挖出，密植囤栽在沟中， 50天后芹菜即软化形成脆嫩的芹黄详细»

金华火腿

1. 火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2. 火腿内含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿物质；3. 火腿制作经冬历夏，经过 … 详细»

香菜

相克：猪肉猪肝黄瓜猪里脊肉

宜搭：胡萝卜黄豆羊肉虾

香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉 … 详细»

芦笋烧鲍鱼营养成分

能量 510.26千卡	蛋白质 40.93克	脂肪 25.63克	碳水化合物 34.21克
叶酸 60.38微克	膳食纤维 4.88克	胆固醇 648.35毫克	维生素A 131.85微克
维生素B6 0毫克	维生素B12 0微克	维生素C 117.3毫克	维生素D 0微克
维生素E 6.42毫克	维生素K 0微克	胡萝卜素 366微克	泛酸 0毫克
核黄素 0.6毫克	硫胺素 0.29毫克	生物素 0微克	烟酸 3.92毫克
钙 705.44毫克	磷 340.48毫克	钾 991.41毫克	钠 6061.46毫克
碘 0.15微克	镁 183.08毫克	铁 61.05毫克	锌 6.14毫克
硒 57.97微克	铜 2.03毫克	锰 1.5毫克

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