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油焖武昌鱼
主料
武昌鱼500克
食用中餐、晚餐
油焖武昌鱼的做法
1将武昌鱼宰杀，去鳞、内脏及鳃洗净，在鱼身两面剞上十字花刀，用酱油抹匀腌片刻；
3炒锅加入花生油烧至八成热，下入武昌鱼炸至两面金黄色，捞出控油；
油焖武昌鱼制作提示
武昌鱼制作过程中需要过油炸，所以要预备花生油500克，实耗约40克。
油焖武昌鱼食谱营养
油焖武昌鱼营养成分
| 能量 1479.66千卡 | 蛋白质 94.53克 | 脂肪 115.92克 | 碳水化合物 16.76克 |
| 叶酸 2.72微克 | 膳食纤维 2.54克 | 胆固醇 524.5毫克 | 维生素A 169.9微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 20.04毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 92.5微克 | 泛酸 9.5毫克 |
| 核黄素 0.4毫克 | 硫胺素 0.16毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 9.14毫克 |
| 钙 475.43毫克 | 磷 975.33毫克 | 钾 1146.89毫克 | 钠 2242.32毫克 |
| 碘 0.12微克 | 镁 99.97毫克 | 铁 6.6毫克 | 锌 5.16毫克 |
| 硒 62.1微克 | 铜 0.47毫克 | 锰 0.77毫克 |
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