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红乳小里脊
主料
猪里脊肉300克
食用中餐、晚餐
红乳小里脊的做法
1猪里脊洗净，切片，放入碗中加精盐、淀粉及少许水抓拌，再腌5分钟；
2百页（干豆腐）皮切宽条，放入容器内加碱粉及2杯水泡软，捞起冲洗净；
3葱洗净，切末备用；
4锅中倒油烧热，放入肉片快炒，加入笋丝及百页炒匀，盛起时加入红豆腐乳、白糖、香油调匀，撒上葱末即可。
红乳小里脊食谱营养
红乳小里脊营养成分
| 能量 856.05千卡 | 蛋白质 91.12克 | 脂肪 46.02克 | 碳水化合物 21.18克 |
| 叶酸 25.57微克 | 膳食纤维 2.01克 | 胆固醇 165毫克 | 维生素A 35.8微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.15毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 29.73毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 126.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.52毫克 | 硫胺素 1.54毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 16.53毫克 |
| 钙 361毫克 | 磷 944.89毫克 | 钾 1063.46毫克 | 钠 1793.84毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 176.83毫克 | 铁 12.93毫克 | 锌 9.7毫克 |
| 硒 18.57微克 | 铜 0.98毫克 | 锰 2.25毫克 |
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